皇家酒店集团总裁上田文和先生毕业于大阪工业大学附属高中（现城山学园高中）。该集团在日本及海外运营着13家酒店，其中包括位于大阪北区的丽嘉皇家酒店。丽嘉皇家酒店以接待贵宾近90年而闻名，素有“大阪常翔学園”之称。高中毕业后，他加入皇家酒店集团，从酒店业起步，并于去年6月以56岁的高龄成为集团最高领导人。

怀念的是学校的食堂

关于大阪工业大学高中，植田先生怀念的是食堂。因为在足球部进行了高强度的练习，所以食欲旺盛。午餐每天两次。第二节课结束后吃了“Kakutan Rice” (有炸猪排的拉面和白米饭)，第四节课后吃了套餐。我最喜欢的炸白肉鱼汉堡和水果牛奶套装是限量销售，所以我在课程结束后跑进餐厅并确保了它。

决定高中毕业就职，是因为想尽早自立。从学校收到的招聘信息中找到了皇家酒店，憧憬气派的氛围就应聘了。第一次任职是京都大酒店 (现京都丽嘉皇家酒店) 的餐厅。

Ueda先生在1984年的马拉松比赛中获得第一名 (记录部分的图像部分修改)

自费去的侍酒师的学校

当服务员的时候，对葡萄酒感兴趣了。有厚厚的清单，令人惊讶的是，有各种各样的东西，但订购的东西集中在一些东西上，因为葡萄酒文化并没有完全扎根于日本。“味道有什么不同?想学习看看。”。为了取得侍酒师的资格，一边工作一边自费去了4个月的葡萄酒学校。24岁取得日本侍酒师协会认定的侍酒师资格29岁取得高级高级侍酒师 (当时) 资格。葡萄酒的味道根据生产区域，收获年份，保存和运输状态而变化，您可以通过学习饮用时间和与菜肴的组合来扩展世界。还参加了参观法国葡萄园和葡萄酒工厂的研修旅行，积累了知识。“和对葡萄酒很了解的客人，就料理搭配什么进行了互不相让的热烈讨论”

侍酒师的工作是天职。我觉得我被命令转移到公司销售。最初我不喜欢它，我别无选择，只能帮助它，但当我试图做出准确的反应时，我的销售业绩上升了。当我立即接听手机并且我无法立即回答问题时，我具体表明了“10分钟后”的回复联系时间，并始终保留它。“这当然会带来信任，但如果您决定时间，您可以直接与客户打交道，因此我们能够有效地工作”。之后，他被转移到大阪，经过几个部门并担任人事部经理。我很困惑，“我想知道我是否会为自己服务”，但我可以了解各种网站和职业的人的想法，现在我成为总统很有用。

去年3月，丽嘉皇家酒店 (大阪) 将土地和建筑物出售给加拿大房地产投资公司Bentor Green Oak Group,专门经营。同年6月，我们加入了洲际酒店集团，该集团在100多个国家经营着6000多家酒店。目前，我们正在进行超过135亿日元的大规模翻新，明年4月我们将重新命名为“Lega Royal Hotel Osaka Vinet Collection”。“我们将珍惜并继承90年来培养起来的服务力、技术力、运营力，进一步提高品牌力。”

20多岁的侍酒师认为“我想在这份工作中竞争”

想增加想在酒店行业工作的人

在翻新方面，我们在销售空间之前为员工更新了自助餐厅和午睡室。“员工的身心健康是服务的基石，有助于提高服务质量。酒店是很有趣有意义的工作。由于皇家酒店为员工创造了良好的工作环境，我希望增加希望在酒店业广泛工作的人数”

现在的目标是在2035年皇家酒店迎来100周年之际，打造“以安心的服务和令人感动的款待超越全世界客人期待的日本最高水平的酒店集团”。感受到皇家酒店的品牌魅力，收到了很多运营的委托，感觉到了实现的切实的效果。

回顾过去的职业生涯，Ueda说:“我觉得我不喜欢的工作是最好的。”。“我希望你做一些你不想做的工作，直到你得到一定的结果。开始做的工作一定要自己结束。即使你失败了，重要的是要承担责任，直到你接受失败并自己结束”。他用严厉而温暖的目光向我的后辈传达了信息。